Para saborear e sentir o Alentejo nada melhor que deliciar-se com a gastronomia local e explorar todo o património que a região tem para lhe oferecer. O Monte do Alhinho encontra-se entre a histórica Vila de Mértola e a peculiar aldeia de Mina de São Domingos, sendo o ponto de partida para a descoberta dos múltiplos lugares que o convidamos a conhecer. Em Mértola, perca-se nas ruas da vila Museu, deixe-se invadir pelos vestígios de cultura Islâmica e Romana, visite o Castelo e a Igreja Matriz, o Núcleo Museológico, entre outros pontos de interesse. Recue no tempo através de uma visita ao Museu do Mineiro, na Mina de São Domingos, assim como das ruinas do antigo complexo mineiro. Não deixe de passar pela praia fluvial, um verdadeiro oásis no interior Alentejano. Seguindo a linha férrea, visite ainda o Pomarão, uma pitoresca aldeia situada na margem esquerda do rio Guadiana, outrora um importante porto mineiro e hoje em dia a fronteira com a vizinha Espanha.
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